Banatul, un pas important spre titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028

Banatul a trecut cu succes o etapă esențială în competiția pentru obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană 2028, după ce dosarul de candidatură a fost analizat și acceptat în cadrul Ședinței Forumului Consultativ al IGCAT (Institutul de Gastronomie, Artă, Cultură și Turism). Documentația a fost apreciată drept bine structurată și coerentă, confirmând potențialul gastronomic și cultural al regiunii la nivel european.

O regiune cu identitate culinară puternică

Candidatura Banatului pune accent pe patrimoniul gastronomic construit de-a lungul timpului de comunități diverse, care au conviețuit și au creat împreună un peisaj culinar distinct. De la rețete transmise din generație în generație, până la influențe multiculturale vizibile în preparate și obiceiuri, Banatul se prezintă ca un spațiu în care gastronomia spune o poveste comună despre identitate și continuitate.

„Cu o poveste gastronomică puternică și autentică, Banatul este capabil să impresioneze la nivel european. Suntem o regiune a diversității, a comunităților care au trăit și au creat împreună un patrimoniu culinar unic. Țintim nu doar reputația internațională, ci și dezvoltarea județului care vine odată cu un astfel de titlu. Vom sprijini producătorii locali, vom promova turismul gastronomic și vom consolida identitatea culturală a Timișului”, a declarat Alfred Simonis, președintele Consiliului Județean Timiș.

Conceptul „Fuziunea gusturilor fără granițe”

Dosarul de candidatură este construit în jurul conceptului „Fuziunea gusturilor fără granițe – Arome îndrăznețe. Origini diverse. O masă împărtășită” (Fusion Beyond Borders – Bold flavors. Diverse origins. One shared table). Acesta reflectă specificul Banatului ca regiune în care culturile se întâlnesc firesc, iar gastronomia devine un limbaj comun, capabil să unească oameni și comunități.

Prin acest concept, Banatul este prezentat ca un teritoriu al dialogului culinar, în care tradițiile se completează și se îmbogățesc reciproc, oferind o experiență gastronomică autentică și contemporană.

Următoarea etapă: vizita juriului internațional

După acceptarea dosarului, următorul pas în competiție este vizita juriului internațional IGCAT, programată în perioada 13–17 aprilie 2026. Evaluarea la fața locului va analiza modul în care regiunea își valorifică patrimoniul gastronomic, inițiativele dedicate producătorilor locali și impactul proiectului asupra dezvoltării turismului și comunităților.

Rezultatul final al selecției va fi anunțat de IGCAT după această etapă decisivă.

Parteneriate și implementare

Proiectul Banat 2028 – Regiune Gastronomică Europeană este inițiat de Consiliul Județean Timiș, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu IGCAT. Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în Județul Timiș (Visit Timiș) are rolul de organizație de implementare, contribuind la coordonarea acțiunilor și la promovarea regiunii.

Obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană ar putea aduce Banatului vizibilitate internațională, susținere pentru producătorii locali și un impuls important pentru turismul cultural și gastronomic, consolidând poziția Timișului pe harta destinațiilor europene de referință.