Festivalul LA PAS revine la Timișoara: trei zile dedicate viitorului hranei, comunității și sustenabilității

Festivalul LA PAS revine la Timișoara în perioada 9–11 octombrie 2026, cu o ediție care invită publicul să privească hrana dintr-o perspectivă diferită: ca patrimoniu, responsabilitate și punct de întâlnire între oameni și comunități.

Organizat de Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, evenimentul se va desfășura în grădina Institutului Francez din România la Timișoara și va reuni producători locali, artizani, specialiști, artiști, profesori și membri ai comunității.

Sub tema „La aceeași masă pentru viitorul hranei”, ediția din acest an propune dialoguri, experiențe gastronomice și activități culturale care explorează felul în care producem, alegem și împărțim hrana într-o lume aflată în continuă schimbare.

Hrana, privită dincolo de farfurie

În contextul schimbărilor climatice și al transformării sistemelor alimentare, Festivalul LA PAS 2026 își propune să deschidă o conversație despre

• relația dintre alimentație,
• comunitate,
• responsabilitatea față de natură.

Tema centrală a ediției invită participanții să descopere hrana ca element care unește generații, culturi și comunități și să reflecteze asupra modului în care alegerile de astăzi influențează viitorul.

„Există puține lucruri care ne aduc împreună la fel de firesc precum hrana. În jurul mesei se întâlnesc oameni, comunități, culturi și generații. Hrana vorbește despre locurile în care trăim, despre oamenii care o produc, despre relații și felul în care avem grijă de natură, despre responsabilitatea pe care ne-o asumăm unii față de alții, respectiv față de generațiile viitoare. Este ideea centrală a festivalului, în care noi credem: viitorul hranei nu se construiește individual, ci împreună. Festivalul LA PAS este, așadar, o invitație de a învăța unii de la alții și de a construi împreună, pornind de la ceea ce ne unește pe toți, și anume hrana”, afirmă Mihaela Vețan, președintele Asociației CRIES.

O masă comună care deschide dialogul

Festivalul va debuta cu o mare masă comunitară, unde vor fi aduse produse și preparate din diferite regiuni ale țării, realizate de producători care promovează:

• principiile Slow Food,
• agroecologia,
• producția artizanală,
• lanțurile alimentare scurte.

Dincolo de momentul gastronomic, organizatorii îl descriu ca pe un exercițiu de dialog și colaborare. La aceeași masă vor fi invitați producători, consumatori, bucătari, elevi, profesori, cercetători, jurnaliști, artizani și reprezentanți ai instituțiilor publice. Astfel, se vor împărtăși idei și construi noi parteneriate dedicate unui sistem alimentar mai echitabil și mai sustenabil.

Experiențe gastronomice, culturale și educaționale

Programul complet urmează să fie anunțat în perioada următoare, iar organizatorii promit o ediție diversă, cu invitați din România și din alte țări europene.

Publicul va putea participa la:

• întâlniri cu producători locali și artizani;
• expoziții și intervenții artistice;
• spații de dialog și dezbateri;
• activități pentru copii și familii;
• experiențe gastronomice inspirate din patrimoniul alimentar local;
• ateliere și sesiuni participative dedicate sustenabilității și colaborării.

Institutul Francez, gazda ediției din 2026

Ediția din acest an este găzduită de Institutul Francez din România la Timișoara, partener strategic al festivalului.

„Institutul Francez din România la Timișoara este, înainte de toate, un loc al întâlnirilor. Hrana are această capacitate extraordinară de a aduce oamenii împreună și de a deschide conversații despre cultură, mediu, patrimoniu și viitor. Festivalul LA PAS transformă această idee într-o experiență colectivă”, spune Anne-Laure Rouxel, directoarea Institutului Francez din România la Timișoara.

Colaborarea contribuie la consolidarea dimensiunii europene a festivalului și la dezvoltarea unor proiecte comune între organizații și comunități din România și din Europa.

Festivalul contribuie la pregătirea Banatului ca Regiune Gastronomică Europeană

Festivalul LA PAS 2026 se desfășoară sub egida Pactului Climatic European. Inițiativa promovează implicarea cetățenilor în combaterea efectelor schimbărilor climatice și în dezvoltarea unor modele sustenabile de producție și consum.

Totodată, evenimentul susține procesul prin care Banatul se pregătește pentru statutul de Regiune Gastronomică Europeană. Se pune astfel în valoare patrimoniul culinar local, producătorii și inițiativele care promovează agricultura responsabilă.

„Titlul de Regiune Gastronomică Europeană înseamnă mai mult decât promovarea gastronomiei. Înseamnă recunoașterea unui mod responsabil de a avea grijă de patrimoniul alimentar, de comunitățile locale și de resursele care susțin viața acestui teritoriu”, subliniază Simona Neumann, director Visit Timiș.

Acces gratuit la Festivalul LA PAS 2026

Festivalul LA PAS va avea loc în perioada 9–11 octombrie 2026, în grădina Institutului Francez din România la Timișoara.

Accesul publicului este gratuit, evenimentul fiind organizat în cadrul proiectului LA PAS / Slowing Down, implementat de Asociația CRIES și finanțat prin programul multianual „Repere în cultură”, derulat de Municipiul Timișoara prin Centrul de Proiecte.

Programul complet al festivalului și invitații ediției 2026 vor fi anunțați în perioada următoare, pe www.la-pas.cries.ro și pe conturile de social media dedicate proiectului: facebook și instagram.

Prin această nouă ediție, festivalul își propune să transforme hrana într-un punct de plecare pentru dialog, colaborare și implicare civică, demonstrând că viitorul alimentației sustenabile se construiește împreună, în jurul aceleiași mese.

Parteneri strategici: Institutul Francez din România la Timișoara, Visit Timiș – Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în Județul Timiș.

Parteneri instituționali: Consiliul Județean Timiș, Societatea de Transport Public Timișoara – STPT.

Parteneri de conținut: ASAT – Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești, ALAS – Asociația Lanțului Alimentar Scurt, Eco Ruralis, Asociația Mai bine, Asociația REPER21, Fundația Județeană pentru Tineret Timiș, Rewilding România.

Parteneri de comunicare: Modernism.ro, Radio România Cultural, România Tradițiilor Creative.