Banat Brunch la Castelul Nikolici

Turism Timiș vă invită sâmbătă, 7 august 2021, la Rudna, în curtea Castelului Nikolici, la un nou eveniment Banat Brunch.

Va fi un eveniment special, care își propune ca, dincolo de promovarea culturii gastronomice a zonei, să readucă în atenție importanța salvării patrimoniului arhitectural din satele bănățene și să pună în lumină istoria și frumusețea Castelului, care a aparținut cândva familiei nobiliare Nikolici.

Puteți să luați parte la evenimentele care se vor desfășura pe tot parcursul zilei în curtea Castelului și în proximitatea sa, să gustați preparatele pregătite de gazda Maria Rademacher și de săteni, să călătoriți prin istoria locului și să călcați, la propriu, pe urmele familiei Nikolici, într-un tur ghidat de prof. Florentina Popescu, și să visați alături de noi cum își poate recăpăta Castelul Nikolici frumusețea de altădată, urmărind filmul realizat de arhitect Daiana Maciulschi, prezentă la eveniment.

Demersului de promovare a obiectivului turistic se alătură și membri ai trupei The other you, care vor concerta live în curtea Castelului.

Găsiți mai jos detalii privind programul evenimentului și meniul pregătit la Castel.

Banat Brunch la Castel

Rudna, 7 august 2021

În mijlocul pustei și al istoriei întortocheate a Banatului, în curtea Castelului Nikolici din satul Rudna, vă invităm să aflați frânturi din poveștile Imperiului, să stați de vorbă cu localnicii și, desigur, să gustați din preparatele de la Castel! Și de această dată, călătoria noastră înseamnă mai mult decât gastronomie și încearcă să contribuie la eforturile proprietarilor de salvare a unui patrimoniu local de o valoare incomensurabilă prin prezentarea Castelului Nikolici și a istoriei sale. Alături de noi în acest demers se vor afla și membrii trupei timișorene „The other you”.

Program

11,00 – 13,00 

Brunch în curtea Castelului Nikolici.

Concert live formația The other you

Proiecție film Agri-Park pe Domeniul Nicolics, autor arh. Daiana Maciulschi

13,00 -15,00 

Tur ghidat și  vizită la Capela unde sunt îngropați membrii Familiei Nikolici

Vizită la Biserica Sârbească construită de Baronul Nikolici

Plimbare pe malul Timișului – platanul de 400 de ani

Vizită în ferma de animale de la Castel

Meniu și program

Aperitiv

Platouri cu brânză de oaie și capră
Telemea de vacă
Unt de casă
Smântână de casă
Ouă și cârnați de casă
Pâine de casă cu zacuscă
Pastă de untură cu jumări de porc vietnamez
Salată de vinete
Salată de castraveți de grădină și roșii
Pastă de conopidă cu usturoi

Fel Principal

Supă de salata verde cu zdrențe de ouă și usturoi verde
Supă de roșii cu fleichițe (tăiței) și frunze de țelină

Carne de porc vietnamez rumenită în tavă la cuptor cu cartofi cu brânză de capră, smântână și verdețuri
Varză proaspătă călită cu mărar

Desert

Prăjitură cu mălai în tavă cu miere de albine
Chec cu fructe de vară și nuci

Băuturi

Apă de la fântână
Sirop de salcâm
Sirop de nuci verzi
Sirop de căpșuni
Ceai de ginkgo biloba

Ateliere și producători locali